全剧精简
七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题，通过每集一个故事，站在小人物的角度，讲述人与食物之间的永恒话题。 豆腐起源于中国，很久以前，古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质，在很大程度上是靠豆制品来维系的。豆腐中所包含的丰富营养，以及美味的口感和制作上的多样性，使豆腐在数千年以来，始终受到中国人的喜爱。这种喜爱，甚至影响了其他国家的饮食习惯，使豆腐逐渐成为一种世界级美食。低脂、低热量、低胆固醇的豆腐，是中国人对于世界健康的最大贡献。 千百年来，中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐；锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐；滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐；皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都会在《豆腐味道》中被一一纪录与呈现。而...
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观众心声
只拍了西南地区(云贵川湘)的一些豆腐(做法&吃法)，中国人做豆腐花样之多简直"奶酪"级别了，各地有自己特色。查户口式采访/解说无力吐槽，预算不考虑文案太可怕了。想吃、想做(豆腐铺子超级累的感觉)
拍的很原始，制作很初级，聚焦的是西南地区的豆腐，重复的内容比较多。不过这个主题还是值得看一下。
其实听惯了记者的白痴问题也还好 你可以走平实路线但能不能有那么多同质性问题 显得很匮乏 好在拍的很生活 主要是我爱吃豆腐
主持人太烂
挚爱豆腐！但采访的人太脑残了，一直问对方不好回答且没意义的话，感觉智商有问题，听着太难受了
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