作品导览
黃瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中，她使用新鲜易得的食材，配合实用的技巧和窍门，将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下，黃瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。 《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等，并加上了黃瀞亿自己的改良。接着，黃瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜，让观众领略中国菜的博大精深。最后，通过一次意外的家庭聚餐，黃瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。 黃瀞亿的魅力与激情，在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料，加上充满想象力的替代品，以及她奶奶传授的简单秘诀，黃瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式，更是能让所有...
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观众心声
你就毁中国的东西吧
挺喜欢的 好歹以后不用到处都是“唐人街时期”的广东话叫法了 咱有台湾人帮忙弘扬光大国语
要是你看这个节目来做菜，那就坑爹了！举个例子：第三集一开始做的那条清蒸鱼，你既然要清蒸来吃鱼的鲜嫩，再回锅加料入味是什么意思？违背做菜的常识了。由此可见这个黃瀞亿水平了。 还有就是口口声声中国特色，其实很多都不准确，误导人民群众啊！
我照她的方法炒了个饭，真的很难吃。大概是我的问题吧[再见]
说实话，不认同她的做菜方式，更象是中西合璧，而不是中餐，不过或许这就是西方人眼里的中餐。什么都放大葱，姜，蒜，还有镇江香醋和生抽。浆牛肉的方式只会让牛肉变老，妹子，还是大姐烧给你吃吧
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